基础信息
| 主要有效成分 | 其他 | 级别 | 食品级 |
|---|---|---|---|
| 主要用途 | 营养强化剂 | 品牌 | 凯之裕 |
| 产品规格 | 25*1 | 执行标准 | 国标 |
产品详情
一、简介
中文名称:大豆分离蛋白
中文别名:豆蛋白质
英文名称:SOY PROTEIN ISOLATE
英文别名:Soya protein
CAS:9010-10-0
EINECS:232-720-8
二、性状
大豆分离蛋白外观呈淡黄色、乳白色粉末，无肉眼可见外来杂质。大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆柏为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白性状为黄色粉末，蛋白质含量90%
三、用途
1、可提高肉制品的出品率，阻止油、水微滴的凝聚，防止产品油脂或水分的析出，改善制品的口感和结构。保持制品组织细腻、湿润、切片性良好，提高制品的营养价值。在肉糜制品中一般添加3～8%的大豆分离蛋白。
2、添加到营养麦片、咖啡伴侣、配制豆奶粉、花生奶粉、可可奶粉、核桃奶粉、发酵酸奶、果汁奶粉等各种固体饮料及奶制品中，以提高制品蛋白质的含量，增强营养。添加量：不限，可根据需要和口味调整。
3、用于冷饮食品（如各种冰淇淋、雪糕制品）中，降低产品成本。建议添加量：3～5%。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
产品关键词：
增稠剂
/ 大豆分离蛋白厂家
/ 增稠剂大豆分离蛋白
产品所属分类： 精细化学品/ 食品添加剂/ 增稠剂
产品所属分类： 精细化学品/ 食品添加剂/ 增稠剂
企业介绍
郑州凯之裕食品添加剂有限公司的公司，拥有完整、科学的质量管理体系主要经营增稠剂;甜味剂;抗氧化剂;营养强化剂;防腐剂;抗结剂;酸味剂;乳化剂;改良剂;增味剂;营养强化剂;系列;维生素系列,本着诚信为本、实事求是的经营宗旨
联系方式
- 郑州凯之欲食品添加剂有限公司
- 联系人 : 袁经理
- 手 机 : 13526457086
- 电 话 : 0371-56039335
- 传 真 : 0371-56039335
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