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培训内容 香辣麻辣烤蹄●怪味西柚烤蹄●黑椒皇汁烤蹄●樟茶风情烤蹄●BT变态味烤蹄●咖哩烤蹄●墨西哥味烤蹄●法式调汁烤蹄●BBQ酱味烤蹄 培训费用 1180元,包含技术转让费、中餐费、住宿费、学材料费、资料费等,中途不收任何费用。 学时间 随到随学,老师一对一教学,一般5天左右,根据个人掌握情况而定,不限学时间,包教包会,学会为止。 培训内容 1.讲解各种烤蹄的酱的作用及分类、选料及加工; 2.讲解各种腌料的调制配比; 3.各种主料的腌制及配料的处理; 4.烤制及调味技术; 三、烤蹄味型 香辣麻辣烤蹄 将川、湘口味有机结合到烤蹄中,麻辣鲜香,深受喜食辣味的顾客欢迎,是烤蹄中的销售。 怪味西柚烤蹄 初尝口味有些怪异,但在口中细细品味后,方知西柚的香味与烤蹄的结合是完善无比,只有细心品尝才知道其中的奥秘。 黑椒皇汁烤蹄 黑椒提炼的浓汁,吃时口味椒辣,黑椒味道渗入烤蹄中,体验黑椒香味与辣在口中慢慢的溶化感觉。 樟茶风情烤蹄 樟茶的清香,别具诱惑,当中滋味需细细品味,顾客好评不断。 BT变态味烤蹄 变态辣味,非一般人所能承受,体验从头到脚尖畅快。注意怕辣者勿食,否则… 咖哩烤蹄 当咖哩遇上烤蹄,一次偶遇造了绝世好味道,不信您来试试。 墨西哥味烤蹄 来自墨西哥的味道,次与烤蹄结合,不同的口味,等待您的品尝。 法式调汁烤蹄 将烤蹄吸收法国的浪漫口味,让每次品尝都增加了浪温情调。深受以情侣们的喜爱。 BBQ酱味烤蹄 BQQ酱味将烧烤功夫发挥到极,体验烧烤之味。
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