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白沙土鸡肉嫩味美、营养丰富,在特定的无公害无污染环境中饲养,肉、蛋属。经测定,白沙土鸡具有显著的“三高一”的特点:氨基酸及维生素含量高,胆固醇含量。其骨骼纤细,肌间脂肪丰富,味道自然香醇,是当今“三高人群”的健康食品和美味佳肴。
白沙土鸡100克食部含量可食部分35%,水分70.2克,蛋白质21.5克,脂肪2.5克,糖0.7克,热量111千卡,钙11毫克,磷190毫克,铁1.5毫克,胡萝卜素0,硫胺素0.03毫克,核黄素0.09毫克,尼克酸8.0毫克,灰分1.1克。
1、肉质结构和营养比例更加合理。肉中含有丰富的蛋白质,属于高蛋白的肉类。微量元素和各种营养素。脂肪的含量比较,肉质鲜甜美味,口感细腻有韧性,品质纯正,口味媲美野山鸡,对于我们人体的保健具有重要的价值。
2、含有丰富的氨基酸。氨基酸对于人体具有非常重要的作用,是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位,是我们生命的基本物质,白沙土鸡肉中的氨基酸物质对于我们人体的生长发育具有非常重要的意义。
3、皮中含有丰富的胶质蛋白,能够被人体迅速吸收和利用,孕妇生产以后,用白沙土鸡来炖汤可以促进身体的恢复,人们病后康复饮食中炖白沙土鸡汤也是很好的选择,经常吃白沙土鸡能够增强我们人体的体质,提高我们人体的免疫能力。
4、海南黎母山地区民间称白沙土鸡为“济世良药”。
在过去的七年时间里,海南永基畜牧股份有限公司直接带动了海南省约20万农民养鸡致富,2009年公司被认定为“海南省农业产业化企业”;2009年被评为“海南省农业企业”、“海南省农民增收新机制单位”;2010年被评为“海南省农业企业”、“海南省农产品运销企业”;2011年海南酒店餐饮行业协会授予公司“海南酒店(餐饮)食品类供应商”,2011年被评为“现代农业企业”,2011年被评为“2011年度农业企业单位”,2012年1月被农业部等八部委认定为“农业产业化重点企业”。
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产品所属分类: 食品、饮料/ 家禽/ 鸡
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