食品乳化剂 三硬脂酸甘油酯

中文名字:三硬脂酸甘油酯
中文别名:1,2,3-十八酸丙三酯;甘油三硬脂酸酯;氢化油;三(十八酸)甘油酯;三硬脂精;三脂蜡酸甘油酯;硬化油;三硬脂酸甘油脂(标准品)
CAS号:555-43-1
分子量:891.48
分子式:C57H110O6
类别 食品乳化剂
物质含量 99（％）
主要用途 食品和PVC
产品名称:三硬脂酸甘油酯
别名:硬化牛油;氢化牛油三甘油酯;氢化植物油三甘油酯;三甘酯
化学名称:十八烷酸甘油三酯
美国化学文摘登录号:[ 555-43-1 ]
外观
白色或微黄色蜡状固体

碘值(g I2/100g)≤ 1.0

凝固点, 篊56 - 60

酸值(mg KOH/g)≤ 5.0

皂化值(mg KOH/g)191 - 202

砷含量（以As计），ppm≤ 1.0

重金属（以Pb计), ppm≤ 5.0

铁（Fe), ppm≤ 20

C16含量, 30%

C18含量, %60 - 65

应用:经过加氢饱和及脱色精制的动物或植物油脂。主要用于制造乳化食品、糕点、
霜膏类化妆品、香皂、香波和蜡烛等，也用于纺织工业和皮革工业助剂的生产，
在制药行业中作为乳化剂、润滑剂和软膏基质材料。
包装:25千克/袋（片状及粉状）或者25千克/纸板箱（块状）。
储存:存于干燥阴凉处，保存期1年。

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