基础信息
品牌 | 其他 | 是否进口 | 否 |
---|---|---|---|
售卖方式 | 包装 | 绿色食品 | 是 |
特产 | 是 | 有机食品 | 否 |
净含量(规格) | 10kg | 包装规格 | 1*10kg |
安全性 | 高 | 包装 | 纸箱大包装 |
原料 | 白菜 | 处理技术 | 发酵腌制 |
原料与配料 | 白菜,辣椒粉,姜汁 | 保质期 | 30天 |
储藏方法 | 冷藏 | 生产日期 | 当天 |
产品详情
韩国泡菜批发供应
青岛沽河优芽泡菜,鲜嫩脆爽,选用新鲜白菜,再加上韩式工艺研制出的泡菜又脆又嫩,看着非常美味。
酸辣可口,香气诱人,老远都能闻到韩式泡菜的味道,酸酸辣辣的让人难忘。
如何降泡菜中亚xiao酸盐含量制作安全健康的泡菜
1.注意原料的选择与处理:选择白菜,要新鲜成熟。
2.注意卫生:用于制作酱腌菜的容器、水和原料要干净,不然会有大量有害菌生长,导致xiao酸盐还原活动加强,亚xiao酸盐含量上升
3.注意密封性:乳酸菌是厌氧菌,进行腌渍时,要尽量密封容器,利于乳酸发酵,抑制大量有害菌的繁殖,防止泡菜败坏,还可以降亚xiao酸含量
4.人工接种(老盐水):经研究,接种乳酸菌菌种腌渍蔬菜,乳酸菌迅速成为发酵体系中的优势菌群,加快了发酵进程,可使发酵过程中亚硝峰的出现时间提前,并可明显降亚xiao酸盐的含量。
5.添加阻断剂:研究表明在发酵过程中添加适量蒜汁、姜汁、糖可明显地减少亚xiao酸盐的含量。
青岛沽河优芽韩国泡菜厂家批发(13210152811 衣经理)
产品关键词:
酱腌菜
产品所属分类: 食品、饮料/ 蔬菜制品/ 酱腌菜
产品所属分类: 食品、饮料/ 蔬菜制品/ 酱腌菜
企业介绍
青岛优芽蔬菜有限公司是一家以沽河优芽韩国泡菜、保鲜蔬菜、速冻蔬菜为主要产品的韩国独资食品生产加工出口企业,集基地种植、生产加工、出口销售于一体。是山东省的蔬菜加工出口企业之一。青岛优芽蔬菜有限公司采用先进的加工技术和专业的加工人员,依靠传统配方结合现代工艺生产加工安全健康的腌制蔬菜;本公司采用立体、无土栽培的模式,生产各品类优质、安全的各种芽苗菜。本社利用物理和生物促生技术代替了化学物质的使用(如:化肥、农药、激素等),保证了菜品的安全性、高品质和产量。
联系方式
- 青岛优芽蔬菜有限公司
- 联系人 : 衣庆
- 手 机 : 13210152811
- 电 话 : 0532-83384444
- 传 真 : 0532-83384444
- Email : 13210152811@163.com
- Q Q : 2067897761
- 地 址 : 山东青岛市平度市仁兆镇北仁兆村
- 邮 编 : 266700
- 传众商铺 : guheyouya.czvv.com