产品详情
核桃仁由鲜核桃果脱皮、晒干后用木棒或榔头砸开外壳取仁肉，核桃仁多成不规则块状，完整的类似脑球形，当年新果砸出的核桃仁：色白、肉饱满、身干味香、光泽清新，富含蛋白质、维生素、矿物质。核桃仁营养价值极高，可直接食用，具有温肺润肠，补气养血，益智健脑的功效。 核桃仁依据传统质量标准分为三档：一级(头路)品：对开片(俗称蝴蝶片)或整只；二级(二路)品：对开片四开片；三级(三路)品：四开片八开片。 核桃仁在烘焙、保健食品中用途广泛：如制作伍仁、百果月饼，核桃粉、糖果、糕点的加工配料。核桃仁含油量极高，极易走油变质，运输过程中应注意防潮防热，以真空包装为宜，贮藏在凉爽干燥通风仓库，高温季节核桃仁必须冷藏(0-5℃左右) 保存。
产品关键词：
生核桃
产品所属分类： 农业/ 坚果、干果/ 生核桃
产品所属分类： 农业/ 坚果、干果/ 生核桃
企业介绍
大理百里园生态食品发展有限公司依托云南丰富的绿色农产品和深林资源，采取“工厂+基地+农户”的产业化经营模式，从种植管理到加工销售,专业化延伸了农产品的产业链。凭借百里园公司多年来生产销售的经验，立足产地，着眼未来，以生态农产品的生产加工为企业发展方向，从源头提高了产品的品质，奠定了企业可持续发展的基石，百里园公司多年来秉承“以质量求市场，以诚信求合作”的发展宗旨，不断的为新老客户奉献天然、生态、健康的优质产品和广阔的合作前景。
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- 大理百里园生态食品发展有限公司
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