基础信息
| 品牌 | 其他 | 杀菌设备类型 | 釜式 |
|---|---|---|---|
| 营销 | 新品 | 适用范围 | 调料加工厂设备 |
| 适用范围 | 面包房设备 | 适用范围 | 肉制品加工厂设备 |
| 适用范围 | 休闲食品厂设备 |
产品详情
高温杀菌锅的作用有哪些
微生物是具有细胞构造的生命体，加热会使它的蛋白质变性、直至死亡，利用该原理的杀菌技术就是加热杀菌技术，主要包括干热灭菌和湿热灭菌两种方式。
在食品加工与保藏中常见的三种加热杀菌方法有：①低温杀菌，是指杀菌温度低于100℃的杀菌方法，如巴氏杀菌。②高温杀菌，指的是食品经100℃以上的杀菌处理，主要应用于pH>4.5的低酸性食品的杀菌。③超高温瞬时杀菌，其杀菌温度在135~150℃之间，保温时间为2~8s。
诸城市同烁机械有限公司双层水浴灭菌锅 灭菌釜
产品特点介绍：
1、浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动，且会在灭菌室内有规律的调整水流的方向，促进整个灭菌室内水在每个包装物间不断流动，从而保zheng 灭菌室内各点温度的高度一致，保 zheng 每个食物的灭菌安全。
2、预先在热水菌罐内被加热的灭菌用水，被迅速置入灭菌室，向食物释放大量的热量，使食物迅速升温，降温时，外界的凉水直接进入灭菌室与食物接触，迅速降温。
3、每次灭菌完毕，高温的水被回收到有保温的热水罐内，保存热量不被散失，节约了大量热能，且为下次灭菌做好准备，节省了时间。
4、采用高xiao 率循环水泵，能用极少的电力发挥 大的功xiao。
5、安全、稳定、可kao ，且随意调整的过程反压力控制，确 bao 包装物不受变形。
6、高保真的过程控制，保 zheng 批量化生产的食品灭菌品质。
7、适合多种类型和尺寸.
产品关键词：
食品杀菌设备
/ 杀菌锅的作用
/ 高温杀菌锅
产品所属分类： 机械及行业设备/ 食品、饮料加工设备/ 食品杀菌设备
产品所属分类： 机械及行业设备/ 食品、饮料加工设备/ 食品杀菌设备
企业介绍
主要经营：销售食品机械、环保机械、屠宰机械、不锈钢材。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。
联系方式
- 诸城市同烁机械有限公司
- Email : 13606461648@163.com
- 地 址 : 山东省潍坊市诸城市东坡街66号
- 传众商铺 : tongshuo.czvv.com
