产品详情
大豆蛋白胨 本品是以大豆豆粕为原料，用蛋白酶进行酶切，再经精滤、浓缩、喷雾干燥而成。富含微生物发酵及动物生长发育所需要的多肽、二肽及其各种氨基酸成分，而切含有更多的细菌生长的维生素和其他生长因子，可广泛由于黄胶原、医药、食品的生产加工，可使细菌粗壮、生长好，并可作为饲料中优良的天然蛋白质的补充剂。 应用范围： 1.用于微生物培养。 2.用于黄霉素、乳酸链球菌、阿维菌素、金霉素、麦迪霉素等抗生发酵。 3.用于黄胶原、结冷胶、透明质酸、氨基酸、维生素、柠檬酸等清液发酵. 项目 指标 蛋白质（%）≥ 55 干燥失重%≤ 7.0 糖含量%≤ 20 分子量（Da）≤ 1000 砷（mg/kg）≤ 0.3 大肠菌群（MPN/100g）≤ 90 菌落总数（cfu/g）≤ 30000 霉菌≤ 25 酵母菌≤ 25 致病菌 不得检出 铅（mg/kg）≤ 0.5
产品关键词：
豆制品
产品所属分类： 食品、饮料/ 豆制品
产品所属分类： 食品、饮料/ 豆制品
企业介绍
中食都庆（山东）生物技术有限公司，是中国食品发酵工业研究院、山东省高新技术投资公司于2005年5月共同组建的，以生产功能性植物蛋白类和麦芽抽提物（麦精）类等食品、保健食品添加剂为主的专业生产公司。公司注册资本3375万元人民币，占地面积24000平方米，为山东省高新技术企业，并通过了HACCP、GMP认证。清真HALA认证和食品安全体系ISO22000认证。
公司具有年产大豆低聚肽4000吨、麦精（固、液体）3000吨的生产规模。主营生产大豆低聚肽、玉米低聚肽肽、深海鱼鳞胶原蛋白肽、小麦肽、卵蛋白肽、绿豆肽、豌豆肽等一系列肽类产品、麦精、等四十多个品种。产品已应用到体力恢复剂、饮料、酒类制品、保健食品、麦片、焙烤食品、麦乳精、咖啡、制药等领域，销售全国二十多个省、市、自治区，并出口到韩国、马来西亚、台湾、新加坡等和地区。
联系方式
- 中食都庆山东生物技术有限公司
- 联系人 : 赵国庆
- 手 机 : 13854015543
- 电 话 : 0530-2793333
- 传 真 : 0530-27983333
- Email : zsdqzhgq@163.com
- 地 址 : 山东省定陶县陈集工业区
- 邮 编 : 274108
- 传众商铺 : 12692787.czvv.com
