基础信息
| 具体规格 | 其他 | 类型 | 多元复合营养 |
|---|---|---|---|
| 品牌 | 其他 | 产品名称 | 核桃肽 |
| 保健作用 | 辅助改善记忆 | 保健作用 | 辅助降血压 |
| 保健作用 | 改善生长发育 | 保健作用 | 改善睡眠 |
| 保健作用 | 增强免疫力 | 主要原料 | 冷轧核桃粕 |
| 适宜人群 | 生长发育不良的少年儿童 | 适宜人群 | 需要改善记忆者 |
| 适宜人群 | 需要营养素补充剂者 | 适宜人群 | 血压偏高者 |
| 保质期 | 一年 | 产品厂家厂名 | 山东天久生物技术有限公司 |
| 产品厂家厂址 | 定陶区陈集镇 | 产品厂家联系方式 | 13583078740，QQ408074249 |
产品详情
产品信息
核桃多肽是以脱脂核桃蛋白为原料，用现代生物定向酶切技术获得的肽类物质。中食都庆生物的核桃肽经检测，其相对分子量在1000以下的占80%以上。经氨基酸分析，氨基酸种类齐全，含有人体所需的8中必需氨基酸，各氨基酸之间的比例合理均衡，对人体生理作用有着重要功能的谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸含量均较高
1）在食品中的应用
核桃多肽区别于核桃蛋白具有很大的优势，核桃多肽会使得富含的谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸以小分子的形式存在，能在小肠内直接吸收利用，生物利用率高。可开发作为食品的添加剂，不仅能进一步丰富食品的营养，还能地增强食品的特性。
2）在化妆品中的应用
核桃多肽的保湿效果好，能很快渗透进皮肤和角质层中，与水分子结合形成一种网状结构，锁住水分，可开发作为化妆品的优良保湿剂。而且核桃多肽也具有激活皮肤细胞、抗衰老的功效，因此也可以成为化妆品中的功效因子添加剂。
3）在保健食品中的应用
核桃多肽含有大量的谷氨酸，谷氨酸是影响人体特别是青少年智力及记忆力发育的重要功能物质，因此核桃多肽可以用于开发增强智力及促进记忆的保健食品。
4）在补钙食品中的应用
核桃多肽能促进钙在机体的吸收，可增加钙的利用率，提高补钙食品中钙的生物效价。因此核桃多肽可以添加到一些补钙食品中，也可添加到保健食品领域的钙剂产品的生产中。
产品关键词：
保健食品
产品所属分类： 食品、饮料/ 滋补保健品/ 保健食品
产品所属分类： 食品、饮料/ 滋补保健品/ 保健食品
企业介绍
中食都庆(山东)生物技术有限公司地处鲁西南平原的中国牡丹之乡——菏泽，气候适宜，交通便利。具有年产大豆低聚肽4000吨、麦精（固、液体）3000吨、南瓜粉2000吨的生产规模。主营产品大豆低聚肽、大豆多肽、大豆蛋白胨、系列保健品、麦精、南瓜粉等三大系列四十多个品种。公司以中国食品发酵工业研究院为技术依托，成立了中食都庆(山东)生物技术有限公司北京技术研究开发中心，负责公司的生产技术研发、产品应用技术研发等。以体育总局运动医学研究所、运动营养研究中心、军事医学科学院生物工程研究所、中国预防医学科学研究院为技术合作伙伴，负责系列产品在运动员专用食品、健康人群、饮料、保健食品、营养强化食品等方面的研究。目前产品已应用到体力恢复剂、饮料、酒类制品、保健食品、麦片、焙烤食品、麦乳精、咖啡、制药等领域，销售全国二十多个省、市、自治区，并出口到韩国、马来西亚、台湾等和地区。
联系方式
- 中食都庆（山东）生物技术有限公司
- 联系人 : 赵学建
- 手 机 : 13583078740
- 电 话 : 0530-2793333
- 传 真 : 05302793333
- Email : export.orange@163.com
- 地 址 : 山东省荷泽市定陶县陈集工业区
- 邮 编 : 274108
- 传众商铺 : 9104586.czvv.com
