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品牌:河北 含量:99.6 物质含量:100 产品规格:25KG/桶 主要用途:食品添加剂 甘氨酸又名氨基乙酸。1.用做调味剂、甜味剂,与DL-丙氨酸、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中;合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂、缓冲剂;在腌制咸菜、甜酱、酱油、醋和果汁时用做添加剂,以改善食品风味、味道、保持原味、提供甜味源等; 2.用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,能抑制枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖; 3.利用它本身的氨基和羧基,对食盐和醋等味感起缓冲作用; 4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂); 5.食品酿造、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂; 6.用作奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麦粉和猪油等的稳定剂; 7.用作食品加工中对维生素C进行稳定; 8.在味精中有10%的成份为甘氨酸; 9.可用作防腐剂,起到重要的防腐作用。
产品关键词:
甜味剂
产品所属分类: 精细化学品/ 食品添加剂/ 甜味剂
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