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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。夹层锅以压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 【使用注意】： 使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。 进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。 对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。 蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。 停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。 可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油。
产品关键词：
搅拌机
产品所属分类： 机械及行业设备/ 混合设备/ 搅拌机
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企业介绍
温州百顺轻工设备有限公司专业生产销售高剪切乳化设备及卫生级泵、不锈钢罐体设备及各种高精度卫生级阀门/管件等流体设备的专业厂家(产品可替代进口)。并拥有自主厂房及相应的生产资质。我们的产品均用优质不锈钢材料SUS304，SUS316L 精制而成。产品符合GMP、QS、HACCP要求！产品广泛应用于啤酒厂、乳品厂、饮料厂、制药厂、生物工程、配套机械供应商等企业领域。企业承揽整体管路工程设计、安装业务及非标产品定做。
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