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内蒙古“金谷金牧”亚麻籽油的营养成分 亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84. 07% 。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全, 必需氨基酸含量高达5. 16%,是一种营养价值较高的植物蛋白质。亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53%，α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸 ，它们为鱼油中的活性成分。α-亚麻酸有抗肿瘤, 抗血栓, 降血脂, 营养脑细胞, 调节植物神经等作用，受到较多的关注。亚麻籽中含有大量多糖，多糖有抗肿瘤 ，抗病毒, 抗血栓, 降血脂的作用。 亚麻籽油中还含有VE, VE 是一种强的自由基清除剂, 有延缓衰老和抗氧化的作用。亚麻籽中含有类黄酮23 mg/ 100g 。类黄酮化合物有降血脂, 抗动脉粥样硬化的良好作用。亚麻籽油中的不饱和脂肪酸的含量很高, 其碘值也较高 , 保存时须采取添加抗氧剂或充氮密闭的办法。 亚麻籽油的非皂化物为8. 26%, 说明在亚麻籽油中还存在数量可观的脂肪醇, 甾醇和羟类等。亚麻籽中含丰富的矿物元素。钾含量, 比高钾食物橙子、花生仁、虾米的含量高出很多。钾与维持人体正常血压有关, 亚麻籽中锌的含量也较高, 锌为人体必需的微量元素, 对维持人体正常的生理功能具有重要作用。以上表明, 亚麻籽及籽油具有较高的营养价值,可作为加工食品、医药或动物饲料的原料成份, 综合利用开发前景广阔。
产品关键词：
其他食用油
产品所属分类： 食品、饮料/ 食用油/ 其他食用油
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企业介绍
内蒙古金谷农牧业科技有限公司是以现代农牧产品为主体，农牧副产品转化为辅的深加工、种植、养殖于一体的综合型农牧企业。公司主要销售绿色生态、有机农牧产品，产品包括亚麻籽油、亚麻籽粉、优质燕麦片、燕麦米、燕麦专用粉、苁蓉、锁阳、锁阳、冷鲜牛羊及风干肉、奶制品等农副产品。公司力于有机农牧产品的开发和研究，打造了具有民族特色的“金谷金牧”自主品牌，产品涉及四大系列多个个品种，“金谷金牧”牌系列产品以其良好的品质畅销于国内20多个大中城市和国际连锁超市，并形成了独有的销售网络体系。全力打造金谷金业品牌真正成为内蒙古大草原上健康膳食专家。 内蒙古金谷农牧业科技有限公司竭诚欢迎各界同仁与我们携手共进，合作共赢！
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