XZD蒸汽式单锅杀菌锅烧鸡杀菌锅

产品特点：
1、此设备分为上下两层，上罐为热水罐，此罐根据情况加装电热装置，此加热主要是对温水的保温。
2、下灌为处理罐，杀菌的升温和保温及降温在此罐进行。
3、杀菌完毕后高温水被循环水泵抽上罐，在有加热装置的前提下可以维持的高温状态，降杀菌用水温度的提高点，从而可以减少用电。
4、此设备上下两罐水的循环通过水泵来实现，一改传统的通过反压压差来循环，对产品的保护有重要作用。
5、降温泵采用高扬程大流量水泵，缩短降温时间，更好的保持产品口味。
6、此设备采用半自动控制，升温保温保压采用全自动阀门控制。
7、此设备也可以实现气杀，不用外接锅炉蒸汽，是个水汽两用设备。

型号

内径

(mm)

筒长

(mm)

容积

(mm)

压力

(Mpa)

温度

(℃)

电功率（kw）

XZD-0610

600

1000

0.68

0.35

147

18

XZD-0710

700

1000

0.46

0.35

147

36

XZD-0918

700

1200

1.14

0.35

147

60

诸城市鑫正达机械有限公司是生产夹层锅，杀菌锅的重点生产企业，公司成立于2003年，总资产 1500万人民币，并获得山东省质量技术监督局签发的《压力容器制造许可证》。公司凭借其完善的管理体系，的技术人才，的生产加工设备，雄厚的资金力量以及功能，质量过硬的机械设备在同各行业中占据的优势，并且凭借其完善的售后服务体系，合理的产品价格，顾客上的服务态度在新老用户中树立了良好的口碑，赢得了广大用户的青睐!

产品概述

1）、高温短时间灭菌，采用双罐热水循环进行杀菌，先将热水罐内的水预热到灭菌所需要的温度，缩短了杀菌时间，杀菌温度起点高，保护了产品品质。

2）、杀菌结束后的热水回收上罐，在灭菌过程中使用的工作介质可循环使用，节约蒸汽、能耗和杀菌时间以及人力、物力的消耗，大大降了生产成本。

3）、均一的水流交换方式，温度均衡，釜内无。采用国际技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、下不断切换，了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，杜绝了杀菌过程中出现的现象，使产品保质期更加稳定。

4）、电脑全自动控制系统，整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。采用图表平板，利用屏幕进行触摸控制，所有时段均由模拟模拟感应器和自动阀控制，可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。

5）、PLC程序控制，可储存100多套杀菌公式，杀菌实现标准化。

6）、每台设备均可配备FO值控制系统，所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理，使杀菌更科学。

7）、模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制：根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，使食品承受的热量限制到小，以尽可能的保存其色、香、味，使每一种产品均可在状态下进行调理灭菌。杀菌温度到正负0.5度，避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。

8)/热分布均一，产品品质轻松控制。

9）、针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好。

双层水浴式调理杀菌釜适用范围：

金属容器：马口铁罐、铝罐。

软包装产品：铝箔袋、高温蒸煮袋。