产品详情
港式沙爹风味汤底TD2220
产品特点
• ●沙爹泽为橘黄色,质地细腻,如膏脂,辛辣味突出,咸味浓,略带甜味,富有开胃消食之功效,调味特色突出 ;
• ●猪骨浓汤以及多种香新料及传统酱类的结合,闻起来有淡淡的芝麻花生味道,配以三花淡奶、椰浆和辣椒粉,闻着是温和奶香椰味,入口才发觉热辣辣,但是这种辣又和川辣、湘辣不同,是一种醇厚的辣味,隐藏在椰香味下。
使用方法
• 按1:20水的比例稀释即可成为浓郁的风味汤底,调好汤底后可加入各种火锅料煮熟即可食用
• 可用来炒、焖、焗,以烹制沙茶牛柳、沙茶鱿鱼、沙茶鸡脯、沙茶焖鸭块、沙茶狮子头等佳肴
• 港式沙爹风味汤底按1:50水的比例稀释煮沸后加入即可
产品系列
一品浓缩汤底产品特点
• ◆采用冰鲜禽肉、骨头为主要原料,运用传统熬汤工艺,结合现代食品加工技术,浓缩而成的新一代天然浸出物调味品,充分保留了新鲜动物骨肉原有的天然营养、香味醇厚及骨肉特有的高蛋白营养成分
• ◆炒菜高汤:替代需要添加的水,或直接加入菜肴表面,翻炒均匀即可;
• ◆火锅汤底:按的比例稀释,汤底口感醇厚鲜美,方便快捷,便于大型火锅连锁店使用;
• ◆面食、米线用:可作为面食的底汤使用,按的比例化开搅匀即可,如面条、拉面、烩 面、米线等;
浓缩汤底的包装规格与储存方法
• ■包装规格:20公斤/桶、2公斤/罐、1公斤/罐、1公斤/袋;
• ■保存方法:阴凉、通风、干燥处密封储存;
• ■保质期:6-12个月,开启后请保存在1~5℃的冷藏室保存,并尽快使用完毕.
浓缩汤底类产品介绍
• 肉骨浓汤酱TD2200
• 番茄汤TD2127
• 野生菌汤TD2124
• 滋补鸡汤TD2146
• 海鲜汤TD2218
• 海鲜汤TD2143
• 牛肉清汤TA2175
• 酸汤肥牛TA2205
• 港式沙爹风味汤底TD2220
• 咖喱风味汤底TD2219
• 鸡味浓汤TC2323
• 浓缩高汤TD2354
• 番茄牛尾汤TA2178
• 鸡肉高汤TC2361
• 猪骨高汤TB2363
• 牛肉高汤TA2362
珠海一品生物科技有限公司主要从事食品配料的研发、生产及销售,目前已通过ISO9001、HACCP、GMP认证,现为国内外各大食品生产、加工企业、餐饮连锁企业提供生产技术、食品原料配料服务
公司人员拥有水平的技术与创新能力,针对市场不断地研发新的产品、食品生产工艺及技术,以提高客户在市场上的竞争力。公司坚持以诚信、的服务及的技术,与客户形成紧密的合作团队,共同成长。
主要产品有:猪、牛、鸡等动物类肉类抽提物、野生菌类抽提物、海鲜类抽提物、各式咸味香味物质(膏、粉、液体)、各式浓缩汤底、复合调味料(鸡汁、鸡粉、各种专用汤料等)、复合调味酱(蘸酱、焖锅酱、菜肴专用酱等)、速冻调理品(汤底、菜肴等)等产品五百多种。
公司应用生物工程技术、现代食品工程技术结合烹饪的传承与创新,以及多年服务于多家大型火锅连锁企业的经验,形成了独特的以“设计味道、定制味道”为主题的公司 公司可为不同的火锅连锁企业提供各式风味化的火锅汤底( 从 常 温 到 冷 冻 ) 、 火 锅 蘸 酱(西式风味、中西式结合风味、传统风味)、冷冻菜品等系列产品的研究、开发和定制生产,可能满足您的要求。公司具有的生物提取技术及工艺设备,完善的检测手段 , 生 产 过 程 严 格 按 照G M P和HACCP体系要求进行管理,产品质量达到国际、国内水平,公司已通过ISO22000食品安全管理体系认证。
产品广泛适合肉制品深加工企业、餐饮业、配送公司、厨房、西式快餐连锁店、火锅连锁店、餐饮连锁店、炸鸡摊点、学校、食堂等。
产品所属分类: 食品、饮料/ 调味品/ 其他调味品
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